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rinderknecht_gemuesebau

 

Ab  Mittwoch dem 3. April sind wir in Oerlikon wieder auf dm Markt

 

 

 

 


aus eigener Kultur: Nüsslisalat, Cicorino verona und verde, Kresse,

Krautstiel, Schnittmangold, Wirz, Lauch. Lauch für Gemüse, Rosenkohl, Flower sprout, Federkohl. Sellerie, Bund-Rüebli

Kürbisse für Suppen, Gratins oder Desserts.

aus der Region: Rüebli, Rüebli farbig, Kabis, Randen roh und gedämpft usw.

Aepfel:  Gala, Breaburn, Elstar, Boskoop

Birnen: Conferènce


Tulpen aus eigener Kultur, sehr lange haltbar

                                                                         

    

 

 

 

 

 

    

Selbstbedienung in Freienstein

Primeli, Cornuta, Ranunceln etc.

 

 

 

 

Eigene Kulturen                                                                             

   

 

 

Flower sprout ist ein junges und zartes Wintergemüse und hat einen mild-nussigen Geschmack.  Er hat vom November bis März Saison. Die Röschen fallen auch beim Sieden in Salzwasser nicht auseinander.

 

Oel und Zwiebeln  in einer Pfanne erhitzen,. Flower-Sprout nach dem Waschen nass in die Pfanne geben und mitdämpfen. Mit Bouillon abschmecken. Ca. fünf Minuten köcheln lassen. Nach Belieben würzen.

 

 

 

                                                    

 





Die ersten Bund - Rüebli aus eigener Kultur

eine Delikatesse

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Krautstiel aus eigener Kultur

 

 

 

 

 

 

 

Farbige Krautstiel

kombinieren mit den Weissen

 

 

 

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Gemüsekisteli

oder

Gemüsekörbe

in jeder

Preislage