Aktuell

 Besuchen Sie uns auf Instagram
rinderknecht_gemuesebau

 

 

Der Marktplatz in Oerlikon wird ab jetzt bis voraussichtlich im Oktober umgebaut. Die Standplätze der Marktfahrer müssen sich dem Bauvorhaben anpassen. In der ersten Bauphase stehen wir spiegelverkehrt, nur leicht verschoben.

 

 

 

 

Das war Chefsache

 

 

 

aus eigener Kultur:  Schnittsalat, Kresse, Barbarakraut, Blutampfer, Krautstielblätter, Rucola, Spinatsalat, Sala nova rot und grün, Mini-Lattich, Lattich, Eichblatt rot und grün, Krachsalat, Grazer, Kopfsalat,

Krautstiel, Schnittmangold, Rhabarber, Lauch.  Rot- und Weisskabis,  Sellerie, Bund-Rüebli, Fenchel, Kefen, Erbsen

Die ersten Grünspargeln


aus der Region: Rüebli, Pfälzerrüebli, Kabis, usw.

Aepfel:  Gala, Breaburn, Topaz. Iduna, Diwa

Birnen: Conferènce

   
 

   

 

  Eigene Kulturen   

 

Die Rhabarbersaison beginnt. Erdbeer - Rhabarber nicht schälen, mit einem scharfen Messer auf einem Holzbrettchen schneiden.   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

Aus den ungeheizten Tunnels beginnt die Kefen- und Erbsenernte      

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Grünspargeln aus eigener Kultur.
Grünspargeln  wachsen über dem Boden.  Sie sind so zart wie die Weissen und müssen nur ganz unten geschält werden. Grünspargeln sind intensiver im Geschmack und enthalten mehr Inhaltstoffe.
      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

Die ersten Rüebli aus eigener Kultur eine Delikatesse

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Auf zur Degustation

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Krautstiel aus eigener Kultur

 

 

 

 

 

 

 

 

Farbige Krautstiel kombinieren mit den Weissen!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Gemüsekisteli

oder Gemüsekörbli

jeder
Preislage